Gateau aux prunes reine-claude

Isabelle a la primeur du premier message du blog : "Voici notre recette du dimanche 25 septembre avec un gâteau aux prunes reines-claude. Je cherchais une recette de saison et j'avais trouvé de belles reines-claude cette semaine. Une recette sur internet m'a semblé toute simple. Louise s'est beaucoup amusée à disposer les prunes sur le gâteau.
Ingrédients
800g de reine-claude (la recette indique 500g mais c'est moins étouffant avec plus de fruits)
250g de farine
1 sachet de levure
200g de cassonade
1 1/2 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
4 œufs
200g de fromage blanc
4 cuillérées à soupe d'huile de tournesol
La suite, c'est tout simple :
Préchauffer le four th 5 ou 150°
1 - Mélanger fromage blanc + 2 œufs + cassonade + huile au batteur
2 - puis ajouter farine + levure + cannelle + pincée de sel + 2 œufs et mélanger de nouveau au batteur
3 - verser la pâte dans un moule rond beurré si nécessaire
4 - rincer les reine claude, les couper en deux, enlever le noyau puis les disposer sur la pâte de façon à ce que le côté bombé ressorte
5 - enfourner pour 1h de cuisson environ puis laisser refroidir avant de démouler le gâteau. "