Ingrédients (pour 6 personnes)
3 œufs
5 cl d'huile d olive
12,5 cl de lait
1 sachet de levure
6 tomates séchées à l'huile d'olive
1 poivron vert
Préparation
Préchauffer le four (Th. 6 ou 180°C ).
Dans un saladier mélanger les œufs, la farine, la levure.
Ajouter petit à petit, toujours en mélangeant, l'huile d'olive, le lait, le gruyère râpé.
Couper la féta en petits cubes, les tomates séchées égouttées et le poivron épépiné en lanières; les ajouter à la pâte.
Verser dans un moule à cake graissé.
Faire cuire 45 mn minimum au four.
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